Химическая диета: в чём суть, какое ежедневное меню, каких результатов можно достичь

Как много вредных и бесполезных диет можно найти в интернете. И вот появляется химическая диета. Научное название, умные термины, впечатляющие отзывы похудевших – всё это вызывает доверие. Действительно ли диета, основанная на химических реакциях – лучший вариант? Всё о химической диете расскажет эта статья.

Здравствуйте, дорогие читатели и подписчики. С вами Светлана Морозова. Снова окунаемся в одну из ваших любимых тем – диеты. Сегодня я рассказываю об относительно новой, но уж успевшей завоевать популярность диетической схеме. В чём суть химической диеты; какие продукты разрешены, а какие – нет; каким может быть ежедневное меню; каких результатов можно достичь – ответы на эти и другие вопросы читайте дальше в статье.

Химическая диета: старое на новый лад

Химическую диету разработал доктор медицинских наук Усама Хамдий – американский врач-диетолог. Изначально такая схема питания должна была помочь людям с сахарным диабетом снизить вес. Потом уже она стала популярной в более широких кругах.

По сути, оригинал химической диеты – разновидность уже давно известной яично-апельсиновой. На этой же схеме основано много диет, например, грейпфрутовая, яично-фруктовая или Магги. Почему такое название – химическая: сочетание продуктов и режим питания призваны задействовать нужные для сжигания жира химические процессы в организме.

Нужно соблюдать определенные правила:

1. Не переедать, но и не допускать голода;
2. «Кусочничать» — перекусывать каждые 2 часа разрешенными продуктами (об этом – ниже);
3. Ничего не солить, сахар не добавлять;
4. Пить много воды – именно чистой воды – минимум 2 литра;
5. Дополнять воду травяным и зелёным чаем (2 стакана в день) – из-за избытка белка жидкости нужно будет больше обычного;
6. Можно ли кофе – можно 1 чашечку без сахара и молока вдогонку к стандартному завтраку из яиц и грейпфрута;
7. Овощи и фрукты есть преимущественно сырыми;
8. Правильно готовить – ничего не жарить, только варить, тушить, запекать, готовить на пару;
9. Последний приём пищи – за 2 часа до отхода ко сну;
10. Как можно больше двигаться – ежедневно ходить пешком и дополнительно заниматься спортом.

Какие это всё даёт результаты:

• Нормализуется аппетит;
• Снижается тяга к сладкому;
• Ускоряется метаболизм;
• Улучшается выведение лишней жидкости;
• Снижается вес.

Однако есть спорные моменты. Здесь идёт жесткое ограничение углеводов и жиров, а белковая пища поступает в избытке. Теоретически это должно стимулировать организм получать энергию, сжигая жир, но сохраняя мышцы.

Такой подход – это стресс для организма, поэтому долго на этой диете худеть нельзя. Можно растянуть максимум на 2 недели, а потом начнётся ровно обратный эффект: от длительного стресса метаболизм замедляется, килограммы уходят всё медленнее, а потом и вовсе возвращаются, даже если съели вы всего ничего, какие-нибудь крохи. Отсюда возникает столько вопросов, как химическая диета на 4 недели обещает минус 25 кг.

Хочешь похудеть? Интересуют диеты?

Жми сюда, полный список диет. Точно найдешь что-нибудь интересное.

Наполняем корзину: что можно есть в химической диете, а что – нельзя

Итак, вот список разрешенных продуктов:

• Варёные яйца и грейпфруты/апельсины – основа рациона;
• Нежирный белок: курица, индейка, рыба, морепродукты, творог, кефир, молоко, сыр;
• Фрукты: яблоки, груши, ананасы, киви, сливы;
• Овощи: зелень, кабачки, баклажаны, морковь, капуста, свекла, тыква, стручковая фасоль;
• Бобовые: фасоль, чечевица, горох;
• Цельнозерновой хлеб, хлебцы.

А что запрещено:

• Фастфуд, чипсы, газировка – само собой;
• Соль, сахар;
• Макаронные изделия;
• Картофель;
• Сладкие фрукты и ягоды: бананы, виноград, инжир, манго;
• Сдобная выпечка, белый хлеб;
• Любые сладости и шоколад;
• Жирное мясо и рыба;
• Жирные молочные продукты: сладкие творожки и йогурты, сметана, сливочное масло;
• Полуфабрикаты, колбасы;
• Соки, сладкие компоты;
• Алкоголь.

А теперь посмотрим, как это всё можно воплотить в жизнь.

Примерное меню

На завтрак стабильно идут 2 яйца всмятку и что-то цитрусовое: либо половинка грейпфрута, либо апельсин. Яйца нужно варить 3 минуты — так они лучше усваиваются. Помните, что каждый приём пищи должен оставлять лёгкое чувство сытости. Голода быть не должно, поэтому количество разрешенных за один присест продуктов не ограничивается жестко.

Как могут выглядеть остальные 2 основных приёма пищи:

1 день:

• Обед: 2-3 яблока;
• Ужин: 200 г отварной куриной грудки.

2 день:

• Обед: запечённый под лимонным соком рыбный стейк (200 г);
• Ужин: яйцо, 2-3 огурца.

3 день:

• Обед: 2 бутерброда из цельнозернового хлеба с нежирным творожным сыром (творогом), зеленью и помидором;
• Ужин: отварная фасоль под томатным соусом.

4 день:

• Обед: тушеные овощи;
• Ужин: запечённая в фольге куриная грудка с чесноком, помидором и сыром (200 г).

5 день:

• Обед: отварная чечевица, огурец;
• Ужин: яйцо, овощное рагу, кефир.

6 день:

• Обед: 2 помидора, творог (100 г);
• Ужин: отварная рыба, тушеная стручковая фасоль;

7 день:

• Обед: отварные кальмары, яйцо, греческий салат;
• Ужин: творожная запеканка с манкой вместо муки.

Для удобства меню можно внести в таблицу и распечатать.

Между приёмами пищи перекусывайте фруктами, овощами, сыром, творогом, обезжиренным йогуртом. Можно делать салаты, но заправлять их лучше йогуртом, а не маслом.

За неделю химической диеты можно сбросить порядка 5 кг. Если хотите больше, вторую неделю повторяйте меню первых семи дней. Можно разнообразить рацион, не меняя сути.

Как правильно выходить из химической диеты

Правильный выход не менее важен, чем сама диета. Если резко начать питаться по прежней схеме, вес с энтузиазмом вернётся.

Какие правила нужно соблюдать, выходя из химической диеты:

1. В течение недели после последнего дня постепенно добавляйте в пищу другую еду, начиная с круп, картофеля, макарон или спагетти из твёрдых сортов пшеницы, орехов, семечек.
2. Дайте пищеварительной системе передышку – первую неделю после диеты сведите употребление яиц и цитрусовых до 2-3 раз в неделю, а во вторую неделю старайтесь их не есть вовсе.
3. Приёмы пищи можно разнообразить, но размеры порций старайтесь не увеличивать. И не забывайте про перекусы.
4. Снижайте потребление жидкости и белка до нормы.
5. Понемногу блюда можно начать подсаливать. Если можете есть вовсе без соли – отлично.
6. Спустя «выходящую» неделю сладкоежкам можно добавить в рацион сладкое – не чаще 1-2 раз в неделю. Выбирайте натуральные сладости: сухофрукты, тёмный шоколад, пастилу или зефир, халву.
7. Спустя 2 недели после диеты разрешается раз в неделю бокал вина.

Период выхода должен стать для вас отправной точкой между диетой и правильным, сбалансированным питанием.

Обратная сторона диеты

Да, эта диета действительно помогает диабетикам и не только. И врачи отзываются положительно, но только при одном условии.

Химическая диета – это экстренная мера, стимулирующая метаболизм, а не диета, на которой можно сидеть годами. Краткосрочная, без перекосов в сторону голодовки или полного ограничения углеводов и жиров. И обязательно с последующим переходом к правильному питанию и регулярным физическим нагрузкам.

При этом химической диетой можно пользоваться только по согласованию с врачом. Часто такие эксперименты с питанием строго запрещены и могут принести только вред.

Например, какие могут быть противопоказания:

• Беременность и период кормления грудью;
• Детский возраст;
• Заболевания почек и мочевыводящей системы;
• Болезни желудочно-кишечного тракта;
• Заболевания сердечно-сосудистой системы;
• Любые воспалительные и инфекционные процессы в организме;
• Обострение хронических заболеваний;
• Атеросклероз;
• Склонность к аллергическим реакциям и бронхиальная астма.

Как видите, химическая диета подходит далеко не всем. А тяга к стройности не должна служить стимулом портить здоровье. Только ПП и спорт способны дать гарантированное, здоровое и естественное похудение. В сочетании с полноценным сном, хорошей стрессоустойчивостью и грамотным лечением сопутствующих болезней.

Для ускорения пути к здоровой стройности воспользуйтесь Курсом Активного Похудения. Подробности смотрите по ссылке.

На сегодня это всё.

Делитесь своим опытом похудения в комментариях. Подписывайтесь на новые статьи и не забывайте делиться понравившимися с друзьями в соцсетях.

Всем пока!