Интересный вариант — бессолевая диета на 14 дней меню, набросать – и вперёд. Знай себе, соли поменьше. На чём основана диета без соли, как выглядит меню, какие бывают виды...
Привет, друзья! С вами Светлана Морозова. Вспомнила про одну интересную диету – бессолевую. Пора рассказать про неё. Польза и вред такого пресного питания – читайте дальше в статье.
Друзья, читайте статью далее, в ней будет много интересного! А тем, кто хочет: "Узнать степень зашлакованности своего организма" или "Узнать, что мешает Вам похудеть?"Пройдите ТЕСТ на выбор.
В чём суть диеты
Бессолевая диета на 14 дней, меню либо полностью исключает соль, либо сильно ограничивается. Зачем это надо: такое пресное питание призвано восстановить водно-солевой баланс, помогает снять отёки и вывести лишнюю жидкость из организма.
Если это происходит вовремя и под наблюдением врача, тогда будет польза: разгружаются почки, печень и пищеварительная система, нормализуется артериальное давление, организм в целом приходит в тонус. Отсюда прямое следствие – ускоряется метаболизм, пища лучше усваивается, а лишний вес при этом уходит естественно, сам собой.
Хочешь похудеть? Интересуют диеты?
Жми сюда, полный список диет. Точно найдешь что-нибудь интересное.
Разновидности бессолевых диет
Казалось бы, не солишь пищу – вот тебе и диета. Но есть несколько разных видов, пусть и на этом бессолевом принципе. Посмотрим:
Одна из самых популярных. Рассчитана она на 7 или 14 дней. Что здесь основного: ничего не солить; на завтрак обходиться чашечкой чёрного кофе; питаться 3 раза в день (считая утренний кофе); есть преимущественно белковую пищу (мясо, рыба, яйца, бобовые, молоко и кисломолочные продукты; как можно больше пить. Для примера меню вот таблица с картинками:
- Китайская диета
Тоже длится 1-2 недели. Меню состоит из 2 или 3 приёмов пищи, между ними можно пить сколько угодно несладкого чая или воды. Опять же, пищу не солим, сахар не используем. Каждый день выпиваем натощак стакан воды.
Меню можно построить по аналогии с японской диетой, только есть меньше белка. Тут есть одна из основных рекомендаций – каждый день съедать немного красного китайского риса. Если еда получается слишком пресной, советуют сдабривать её лимонным соком.
- Диета Пугачовой
Далеко не факт, что Алла Борисовна действительно использовала эту диету, но название довольно популярно. Эта диета наиболее близка к здоровому, правильному питанию для похудения. В чём суть. Диета длится месяц, и соль здесь не исключается полностью, а максимально ограничивается, можно не более 3-4 г на каждый день.
Питание должно быть частое, и порции маленькие, немного голодные. В меню входят обычные «правильные» продукты, исключая крупы, макароны, выпечку, сахар, копченья, соленья, варенья и т. п.
- Лечебная диета
Или иначе знаменитый стол номер 10. Врачи назначают его для сердечников и гипертоников при стенокардии, аритмии, ишемической болезни сердца, атеросклерозе, при заболеваниях почек, печени, пищеварения и сбоях в гормональной сфере.
В чём суть: ограничивается не только соль, но и жидкость (не больше 1,2 л в сутки, учитывая не только воду, но и абсолютно любую другую жидкость). Животные жиры по возможности тоже сводятся к минимуму. Мясо заменяется нежирными сортами рыбы.
Полностью под запретом любые продукты, действующие возбуждающе на пищеварение и сердце: капуста и другие кислые овощи (щавель, шпинат, сельдерей), бобовые, кофе, грибы, сладости, выпечка, острые, жирные и жареные продукты.
Питание должно быть частое и маленькими порциями, чтобы не перегружать организм. Но и голода тоже быть не должно – никакого стресса. Ежедневная калорийность снижается до 2 тысяч калорий.
Бессолевая диета на 14 дней меню, как можно применить теорию на практике
Многие искренне признаются, что не представляют жизни без соли. Пресная пища не лезет. Ладно овощи, но несолёная рыба – брр. На самом деле, есть уловки, которые позволяют сгладить ощущение пресности и сделать рецепты по-настоящему вкусными.
Чем можно заменить соль:
- Лимонный сок. Отличный вариант для заправки салатов и супов, маринада рыбы.
- Чеснок. Придаёт блюду яркий вкус и аромат, отсутствие соли становится практически незаметно. Как в известной шутке про студентов, которые натирают чёрный хлеб чесноком, и он начинает пахнуть бутербродом с колбасой. Такие вот дела.
- Травы и пряности. Это могут быть и отдельные травки (базилик, розмарин, тимьян), и их смеси (прованские, итальянские, французские травы). В принципе, сюда относится любая зелень с ярко выраженным вкусом и запахом, те же петрушка и укроп.
- Соевый соус. Солёный сам по себе, но одна его чайная ложка вполне способна заменить такое же количество соли, хотя концентрация соли в блюде при этом будет гораздо ниже.
Что можно есть при бессолевом питании:
- Овощи, фрукты и ягоды – любые;
- Нежирные мясо и рыбу (но лучше рыбу);
- Яйца;
- Молоко и кисломолочные продукты с низким процентом жирности;
- Каши, крупы, злаки;
- Нечасто – цельнозерновой хлеб;
- Бобы;
- Орехи, семечки;
- Специи.
Как только вы решите отказаться от соли или уменьшить её потребление, вы удивитесь, насколько малых порций вам достаточно, чтобы наесться. Вкусовые рецепторы раздражаться не будут. Есть придётся чаще, поэтому диеты с 2-3 разовым питанием прилично так удивляют. Голодовка чистой воды!
Кстати, о воде. В любой бессолевой диете лучше на неё не налегать. Стоит сделать акцент на овощах и морепродуктах – они хоть немного снизят дефицит солей.
Пуд соли съесть: да или нет?
Зачем нам нужна соль? Многие приверженцы правильного питания скажут, что чисто для вкуса. Однако, как говорится, кролики – это не только ценный мех. И соль играет не только роль вкусовой добавки.
В нашем организме содержится половинка процента соли от всей массы тела – в крови, лимфе (вообще во всех жидкостях нашего организма), костях, мягких тканях и т. д. И эта солёность поддерживает осмотическое давление, т.е., регулирует обмен жидкостями внутрь клеток и между ними.
Поэтому без соли нам никак. Хотя и бытует мнение, что с теми же овощами мы вполне можем восполнить потребность организма в ней.
Чем опасна длительная бессолевая диета:
- В жаркий сезон или при регулярных занятиях спортом мы теряем с потом много соли. Если не досаливать еду, элементарно не будет сил;
- Возникают головные боли, головокружения;
- Нарушается работа нервной системы, человек становится раздражительным и при этом вялым, может развиться депрессия и бессонница;
- Появляется тошнота;
- Кожа становится сухой и тусклой, ногти и волосы – ломкими.
Поэтому золотое правило умеренности никто не отменял. Если врачом не назначено отказаться от соли, вы вполне можете подсаливать пищу. Просто достаточно не злоупотреблять.
Определите для себя, действительно ли вы категорически не можете съесть определённое блюдо без соли, или это простая привычка. Например, заправка салатов вполне обходится одним лимоном. И, конечно, основа любого здорового похудения – это тандем «правильное питание + спорт».
В помощь вам на этих принципах был создан Курс Активного Похудения. Заходите по ссылке, смотрите отзывы и результаты участников с фото. Присоединяйтесь!
Пусть подсоленной в вашей жизни будет только еда!
Оставляйте комментарии, делитесь интересной статьёй в социальных сетях, подписывайтесь на обновления блога.
Всем пока!
