В способе похудения, известном как японская диета, рецепты, блюда – всё напоминает о прекрасной Японии с её удивительной культурой и традициями. Диеты ищут очень часто. Напишу про одну из лидеров по запросам – японскую.
Привет, дорогие читатели! С вами Светлана Морозова. Характер статьи чисто ознакомительный, ни в коем случае не рекомендательный. Расскажу, в чём суть этой диеты, и что говорят о ней врачи и диетологи.
Друзья, читайте статью далее, в ней будет много интересного! А тем, кто хочет: "Узнать степень зашлакованности своего организма" или "Узнать, что мешает Вам похудеть?"Пройдите ТЕСТ на выбор.
Японская диета: суть
Странно, что ей дали такое название – японская. Откуда название возникло, так и не известно. На самом деле, рацион этой диеты имеет мало общего с традиционной пищей японцев.
Диета длится 2 недели – 13 или 14 дней. Количество съеденного сводится к минимуму. Приёмов пищи должно быть не более 3, при этом завтрак исключается. Вся, что можно с утра – это чашка кофе.
Полностью запрещены соль, сахар, мучное. Жестко ограничиваются жиры и углеводы. А белки, наоборот – основа рациона.
То есть, список продуктов, которые можно употреблять, очень небольшой: кофе, мясо, яйца, рыба, немного овощей и много, очень много воды.
Выход из диеты рекомендуется постепенный. Неделю после диеты питаться сдержанно, но уже не голодать.
Почему питание «по-японски» так популярно для похудения – здесь всё очень просто. Не нужно ничего выдумывать, заморачиваться, чтобы рассчитывать калории, расписывать меню, готовить диетическую пищу. Не надо заниматься спортом, потеть, прикладывая усилия. Надо всего-то, как говорила Майя Плисецкая: «Меньше жрать».
Другими словами, японская диета как раз относится к тому разряду диет, при упоминании которых любой врач сделает огромные глаза и покрутит пальцем у виска.
Она низкокалорийная и несбалансированная, не учитывает потребности организма – ни индивидуальные, ни возрастные – никакие. Организм подвергается голодному стрессу, поэтому жир сгорает. Первое время.
Хочешь похудеть? Интересуют диеты?
Жми сюда, полный список диет. Точно найдешь что-нибудь интересное.
Какие есть разновидности
Под японской диетой часто понимают самые разные виды. Давайте посмотрим:
Классическая бессолевая
Здесь как раз традиционно кофейный завтрак, на обед что-то белковое плюс салат, на ужин белок. Иногда в середине диеты разрешено к чашке кофе добавлять сухарики, а ужинать каким-нибудь фруктом. Всё это – без соли.
Причём приготовление пищи здесь даже жарку допускает. В отличие от любой правильной и здоровой диеты.
Как это может выглядеть:
- Кофе/ кофе с сухариком;
- 2 яйца/ сыр/ рыба/ кусочек мяса/ творог + салат или тушеные овощи. Иногда можно просто обойтись овощами;
- Тоже любая белковая пища (мяса, рыба, яйца, сыр, творог, стакан кефира). Периодически можно заменять фруктом.
В обед и ужин можно выпить стакан свежевыжатого сока (не пакетированного!) – фруктового или овощного: из свеклы, моркови, томатов, сельдерея. Длительность такой диеты – не более 2 недель.
Банановая
Основная суть этой разновидности: всё то же самое, только на завтрак, вместо кофе, нужно съедать 1-2 банана и запивать 1-2 стаканами тёплой воды.
Здесь тоже ограничение в количестве пищи, 3 приёма, не больше. Соли и сахара не добавляем. И также допускается не дольше 2 недель.
Рисовая
Предполагается, что это хорошая диета для очистки кишечника. Здесь нет такого жесткого ограничения в еде, как в предыдущих. Обычное правильное диетическое питание без соли, сахара, мучного, жирного и жареного.
За 5 дней до начала подготавливается первая порция риса: 3-4 столовые ложки заливаются 100 мл прохладной воды. Заготовка нумеруется (№1) и убирается в холодильник. На следующий день подготавливаем порцию на второй день диеты, тоже нумеруем.
Итак, за 5 дней накопилось у нас 5 порций. Начинаем диету. Натощак съедаем первую порцию. Потом 2-3 часа нельзя есть и пить, а дальше 4-5 приёмов пищи в течение дня.
И так тоже 2 недели.
Водная
Тоже из раздела очищающих. В чём суть: сразу после пробуждения нужно выпить 3 стакана воды. Если у вас нет гастрита, можно добавить в воду немного лимонного сока. Через 45 минут можно позавтракать. И дальше в течение дня – правильное питание.
Водная диета рассчитана на месяц. Больше 30 дней советуют людям при онкологии или туберкулёзе.
Традиционная японская
Здесь уже за основу берётся традиционная японская кухня. Питание делается раздельное, по дням:
- 1 день: свежие овощи. Можно делать салаты с растительным маслом (кунжутным, оливковым) или соевым соусом.
- 2 день: морепродукты.
- 3 день: фрукты (яблоки и цитрусовые).
- 4 день: рис.
- 5 день: любые японские супы.
- 6 день: бобовые.
- 7 день: комбинируется всё перечисленное.
Эта диета скорее разгрузочная, рассчитана на неделю.
Рецепты популярных в японской диете блюд
Приведу вам самые вкусные рецепты с фото. Каждая хозяйка легко приготовит в домашних условиях.
- Салат
Самый популярный салат – пекинская или белокочанная капуста, нарезанная соломкой и приправленная маслом. Кто-то не любит сырую капусту, тогда её можно немного проварить.
Можно разнообразить салат – добавить редиску, помидор, зелень, огурцы, болгарский перец, лук.
- Запеченная рыба
Запечь можно любую вашу любимую рыбку, в идеале – форель. Еще понадобятся зелень, чеснок, лук, лимон.
Включаем духовку на 190 градусов. Пока нагревается, подготавливаем рыбу. Чистим, моем, потрошим, можно нарезать.
На фольгу выкладываем рыбу, поливаем соком лимона, выкладываем дольки сверху. Посыпаем зеленью, луком, чесноком. Можно добавить любимые специи. Заворачиваем в фольгу, хорошо закрепляем края, чтобы сок не вытек. Оставляем на 15-30 минут, чтобы пропиталось.
Убираем рыбу в духовку на полчаса-40 минут. Смотрите по своей духовке. Сразу лучше фольгу не раскрывать. После приготовления пусть полежит в духовке минут 15-20, чтобы вытекший сок впитался. Всё, можно есть.
- Капуста в яйце
Как вариант обеда. Так можно приготовить любую капусту – цветную, брокколи, белокочанную. Берём 250-300 г, слегка обжариваем на растительном масле. Накрываем крышкой и тушим на небольшом огне 15-20 минут. Взбиваем 2 яйца, заливаем капусту. Можно добавить зелень, томатную пасту.
Эти рецепты можно использовать и просто при здоровом питании.
Трезвый взгляд со стороны
Еще раз подчеркну – ни один врач не порекомендует вам несбалансированную стрессовую диету. Результаты будут только временные. Голод нарушает метаболизм, и всё, что вы скинете, сразу же вернётся с лихвой. Как выходить потом из такого положения – очень долго и трудно.
Разберём вред по полочкам:
- Отсутствие завтрака. Обязательное условие любого здорового и долговечного похудения – завтракать. По сути, завтрак должен быть самым сытным и калорийным из всех приёмов пищи. Если же вместо завтрака пить один лишь кофе или банан с водой, сонливость, вялость, плохое настроение и больной желудок вам обеспечены.
- Отсутствие перекусов и жесткое ограничение приёмов пищи. Это давит на психику. Очень легко сорваться с такой диеты, наесться чего-нибудь вредного втихаря. И какой смысл всех ваших стараний тогда?
- Обилие белка. Основа рациона здесь – белок. 2 недели белковой диеты – это огромная нагрузка на почки. Продукты распада белка накапливаются, отравляют организм, появляются прыщи, проблемы с пищеварением и почками.
- Ограниченное, неразнообразное меню. Отсюда недостаток витаминов и микроэлементов. Чем это грозит, думаю, можно не объяснять.
Только здоровое, сбалансированное питание в сочетании с адекватными физическими нагрузками поможет похудеть надёжно.
Именно с этой целью и был создан Курс Активного Похудения. Прикрепляю для вашего удобства ссылку, обязательно зайдите.
Если хотите худеть «по-японски», лучше попробуйте метод тренировок Табата. Занимает всего 20 минут времени, а результат говорит сам за себя.
Высыпайтесь, больше гуляйте на свежем воздухе. Получайте позитивные эмоции, не насилуйте свой организм. И будет вам счастье!
На этом тему: японская диета, рецепты, блюда, заканчиваю.
Оставляйте комментарии, подписывайтесь на обновления, делитесь статьёй с друзьями.
Всем пока!
