Макаронная диета для похудения: 6 правила истинного макаронщика

Макаронная диета для похудения, в чём её суть? Можно ли макароны на диете вообще? Каких правил нужно придерживаться, чтобы макароны «стройнили»?

Дорогие мои, всем привет! С вами Светлана Морозова. Сегодня хочу вам рассказать о довольно нестандартной диете – на макаронных изделиях. Казалось бы, диета и макароны стали словами почти с диаметрально противоположным смыслом.

Однако вот да – такая диета есть, и довольно популярная. А в чём её суть — читайте дальше в статье.

Макаронная диета – в чём суть?

Хочешь похудеть? Интересуют диеты?

Жми сюда, полный список диет. Точно найдешь что-нибудь интересное.

Есть несколько видов диет с макаронами:

1. На 3 дня. Голодная диета, по сути белково-углеводная. Приёмов пищи всего 2, и в каждый съедается что-то макаронное. Например, в обед — макаронно-овощная запеканка либо порция лапши с соусом или отварным белком (мясо, рыба, морепродукты), а в ужин – вермишелевый суп или овощной салат с макаронами.
2. На 7 дней. Здесь предполагается четырёхразовое питание: завтрак, обед, полдник и ужин. Завтрак достаточно голодный: разрешено напиток без сахара и фрукт, яйцо, творог, тост, бутерброд с сыром — что-то из. В обед идут макаронно-овощные блюда: спагетти, суп с лапшой и овощами, овощные салаты, запеченные и отварные овощи. Полдник – это стабильно сок, не важно, фруктовый или овощной, но свежевыжатый. Если у вас гастрит, можно разбавить водой. На ужин – белок (мясо, рыба, сыр, яйца) и сложные углеводы (овощи, крупы).
3. На месяц. Здесь 5 приёмов пищи с учётом перекусов из свежевыжатого сока или травяных отваров. В первой половине дня (завтрак или обед) съедается главное блюда – макароны. Соус к ним должен быть нежирный. Максимум томатная паста.

В классическом понимании смысл макаронной диеты в том, чтобы отказываться от некоторых продуктов в пользу макарон. Это не значит, что нужно есть одни только макарошки на завтрак, обед и ужин. Нет. Важно правильно сочетать их с другой пищей, правильно готовить, вовремя съедать.

И всё это – при соблюдении всех условий обычного здорового похудения: дробное питание, достаточно воды, запрет на нездоровую пищу, переедание (и голод тоже), небольшой дефицит калорий и спорт. Рассчитать калории можно здесь.

Родом из Италии

Макаронная диета начала пробиваться в массы после того, как Софи Лорен высказалась по поводу своей фигуры. Она заявила, что всё дело в генетике и спагетти, которые она ест каждый день и ничуть не поправляется.

Естественно, первой реакцией благодарный слушательниц было массовое скупание макарон. Но результат «итальянской диеты по-русски» расстроил наших дам. Они не только не худели от обилия макарон, но даже наоборот.

Однако оказалось, что макароны, широко доступные на российском рынке, имеют мало общего с настоящей итальянской пастой – твёрдые сорта макарон, приготовленные «альденте» — до полуготовности. Как и разница в общепринятых правилах приготовления – у нас макаронные изделия всё больше переваривают.

Какой пользы от макаронных блюд ждут любители:

• Сытность;
• Низкий гликемический индекс – долгое переваривание и снабжение организма энергией;
• Отсутствие жира (если не считать всевозможные подливки);
• Клетчатка – помощь кишечнику и пищеварению, а значит, и состоянию кожи;
• Витамины группы В, Е, аминокислоты и антиоксиданты в составе.

От чего же зависит эффективность макаронной диеты? Давайте разбирать.

Макаронная диета для похудения: разрешенный рацион

От каких продуктов стоит отказаться на макаронной диете:

• Сладости;
• Сдобная выпечка, белый хлеб;
• Жирное мясо, рыба;
• Жирные молочные продукты (сливки, сметана, сливочное масло);
• Соленья, копченья;
• Готовые соусы (майонез, кетчуп).

А с чем можно есть макароны:

• Любые овощи;
• Нежирное мясо;
• Нежирная рыба, морепродукты;
• Яйца;
• Бобовые.

Разрешено употреблять фрукты, ягоды, орехи, крупы, любые витаминные напитки без сахара. Не возбраняется даже бокал красного сухого вина в неделю.

Правила истинного макаронщика

Чтобы макаронная диета для похудения действительно приносили пользу, нужно придерживаться нескольких правил:

1. Выбор. В первую очередь, обращаем внимание на состав. Какие можно есть: обязательно должно быть указано, что изделие из твёрдых сортов пшеницы. Такие макароны относятся к группе А (указано на упаковке). Есть много вариантов полезных добавок: например, эффективные гречневые макароны, ржаные, отрубные, с морской капустой или топинамбуром.
2. Соотношение воды. Настоящая паста всегда варится в большом количестве воды. Как правильно рассчитать: на каждые 100 г макарон берём литр воды.
3. Приготовление. Как сварить макароны, знает любая хозяйка. Стандартное правило: вскипятить воду, посолить, всыпать сухие изделия. Варить 5 минут – этого будет достаточно для того самого итальянского «альденте» — немного твёрдые макароны, на зубок. Промывать изделия из твёрдых сортов не надо.  
4. Сочетание продуктов. Итальянцы стараются мучные блюда оттенять нежирным соусом и овощами и солить по-минимуму. Если хотите пасту с мясом, лучше отдельно отварить его и добавить в конце. Можно добавлять к макаронам фасоль, грибы. Еще интересный вариант – заправлять макаронные блюда соевым соусов или вином. А вот сливочная паста или залитая жирным мясным бульоном – уже не диетический продукт.
5. Употребление. Лучшее время для макаронных блюд – завтрак или обед. На ужин стоит оставить белковую пищу и немного овощей. Сколько грамм макарошек допускается съедать за один приём: порции из 50-100 г сухого продукта будет достаточно.
6. Жидкость. Для лучшего усвоения макарон их лучше не запивать водой. Оптимальный перерыв между питьём и едой – полчаса до и 2 часа после трапезы. А вот в перекусы пить нужно.

И не менее важное правило, которое не касается самих макарон непосредственно – это обязательные физические упражнения.

В заключение

Как видите, макаронная диета для похудения достаточно простая. Единственный момент – в правильном питании рекомендуется блюда, которые тяжело перевариваются (а макароны именно к таким и относятся), добавлять в меню не чаще 2-3 раз в неделю.

Макаронная диета не относится к разряду жестких, на которых худеют на 10 кг в неделю. К счастью. Тут как раз дело в здоровом похудении – в среднем на 1,5 кг за неделю.

Хотите успешно похудеть – воспользуйтесь Курсом Активного Похудения. Здоровый, гарантированный результат, и никаких голодовок! Жмите ссылку и присоединяйтесь.

Пусть в вашей жизни всегда будет немного Италии – улыбки, солнце, страсть к жизни и немножко макарон!

Оставляйте комментарии, делитесь статьёй с друзьями в социальных сетях, подписывайтесь на обновления блога.

Всем пока!