Блог о здоровом образе жизни правильном питании и активном долголетии
Автор:
Сельдерей польза и вред, 6 вкусных рецептов для похудения
23 Апреля 2017 год

Сельдерей польза и вред, 6 вкусных рецептов для похудения

Сельдерей, польза и вред для похудения: чем полезен, кому он противопоказан, ну и конечно, как правильно употреблять. А вот смузи настоящее сокровище, он даёт все необходимые витамины и зарядит энергией на весь день. Овощи, фрукты, ягоды, горсть злаков и обязательно сельдерей, польза и вред для похудения которого мы сейчас разберем в этой статье.

Друзья мои, с вами Светлана Морозова, рада вас приветствовать снова! Сегодня в вашу копилочку чудо-продуктов прибавится еще один – сельдерей. И по традиции, парочка отличных рецептов!

академия здорового тела банер вторник

Запишись на вебинар и узнай все подробности.

Тема предстоящего вебинара - "Как начать восстанавливать здоровье уже сегодня?"

Сельдерей, польза и вред для похудения: есть или не есть?

Начнем с хорошего. Чем же полезен сельдерей:

  • Клетчатка. Чего в этом овоще больше всего? Правильно, клетчатки. А это значит, что польза организму идёт сразу в нескольких направлениях:
  • Очищение кишечника, выведение шлаков, которые скапливаются на стенках – плюсик к чистой коже.
  • Укрепление иммунитета, создание питательной среды в кишечнике для развития полезных бактерий.
  • Понижение сахара в крови и уровня холестерина.
  • Стимуляция работы кишечника, т. е. борьба с запорами и поносами.
  • Ускорение обмена веществ.
  • И всё вместе это буквально кричит, что сельдерей – отличный выбор, чтобы похудеть.  сельдерей польза
  • Мягкое мочегонное. Сельдерей помогает оставаться в норме водно-соляному обмену. Если есть лишняя жидкость, то выводит её. А это значит, что борется с отёками, снижает нагрузку на мочевыводящую и сердечно-сосудистую систему, предупреждает повышенное давление.
  • Природный антисептик и антиоксидант. Помогает бороться с любой инфекцией и со свободными радикалами, ускоряет заживление ран и воспалений. А раз антиоксидант – замедляет процесс старения.
  • Кладезь витаминов и микроэлементов, поэтому улучшает состояние кожи, волос, ногтей, да и вообще для здоровья полезно.
  • Нейтрализует яды, которые содержатся в сигаретном дыме, ускоряет их выведение. Поэтому, если вы хотите бросить курить, сельдерей – отличный помощник (если вы курите, то сейчас отличный момент, чтобы бросить).
  • Улучшает интимную жизнь. Во-первых, в нем содержатся эфирные масла, которые играют роль феромонов и усиливают сексуальное желание. Причем и у женщин, и у мужчин. Поэтому кстати, его даже используют при создании туалетной воды. Неожиданно, да?

 сок сельдерея

Стебли и корень сельдерея, и особенно его сок стимулируют выделение у мужчин андростерона. А это улучшает мужскую силу. Плюс профилактика простатита.

  • Седативный эффект. Те же эфирные масла не только возбуждение усиливают, но и помогают отвлечься от волнений, успокоиться, сконцентрироваться. Поэтому сельдерей – отличный помощник в борьбе с депрессией, бессонницей, рассеянностью.

А когда друг оказался вдруг и не друг:

  • При гастрите и холецистите. Сельдерей усиливает выделение желудочного сока и желчи. Поэтому, если вы болеете гастритом, язвами и болезнями печени и желчного пузыря, от этого овоща лучше воздерживаться.
  • При беременности и кормлении грудью. Эфирные масла вызывают прилив крови к органам малого таза, поэтому кишечник приходит в тонус и матка тоже. Это во-первых. А во-вторых, после сельдерея сильно пучит. Ни беременным, ни кормящим нельзя продукты, которые вызывают метеоризм.
  • При эпилепсии. В нём много калия, а он провоцирует судороги.
  • При болезнях вен – варикозе, тромбофлебите, геморрое.

Сельдерей, польза и вред для похудения: правильное употребление

Калорийность сельдерея

Калорийность сельдерея – всего 16 кал. Из-за этого многие думают, что можно сесть на сельдереевую монодиету. Но это очень насыщенный овощ по своему составу, поэтому 150 г его в день вполне достаточно. Больше не нужно. Как показывают отзывы врачей, есть случаи прямо-таки фанатических пристрастий к сельдерею.

Если у вас с пищеварением не лады, обязательно стоит проваривать сельдерей, не есть сырым и сок не пить.

Как употреблять в течение дня.

В копилку вкусностей

Как сложилось, держите отличные рецепты с сельдереем. Ваша любимая рубрика.

На первое: суп из корня сельдерея

 суп из корня сельдерея

Понадобятся:

  • Крупный корень сельдерея (или 2 маленьких) – около 300-400 г
  • Помидоры – 4 шт.
  • Капуста свежая или квашеная – полкило
  • Болгарский перец – 2 шт.
  • Лук – 2 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Зелень – любая любимая, у меня петрушка.
  • Специи – по вкусу.
  • Бульон можно взять мясной, а можно заменить томатным соком или просто водой. Нужно 1,5 – 2 л.

Приготовление:

  1. Нарезаем морковь, отправляем в кипящую воду.
  2. Через 10 минут добавляем нарезанные сельдерей, лук, перец, капусту. Делаем средний огонь.
  3. Еще через 10 минут в кастрюльку идут чеснок и помидоры. Пусть проварится 5 минут, добавляем зелень, специи, даём 2 минутки провариться, накрываем крышкой и оставляем настояться час.
  4. Готово! Можно сдобрить сметанкой. Но это уже не очень диетично.

На второе: рыба с сельдереем в духовке

рыба с сельдереем в духовке

Ингредиенты:

  • Стебель сельдерея – 1 небольшой (или половина большого)
  • Рыбное филе – любое, желательно поменьше жирности — полкило
  • Морковь – 2 штуки
  • Лук – 2 шт.
  • Чеснок – 5 зубчиков
  • Раст. Масло – 2 ст. л.
  • Сок лимона – из 1 шт.
  • Сыр – 300-400 г
  • Специи, зелень.

Как готовить:

  1. Рыба должна быть разморожена, чтобы вся жидкость уже стекла, и нарезана крупно.
  2. Ставим духовку разогреваться на 200 градусов. Овощи чистим, режем, поливаем маслом и лимоном, посыпаем специями.
  3. Выкладываем пекарскую бумагу в форму, потом выкладываем послойно овощи/рыба, овощи/рыба. Убираем на 20-30 минут в духовку.
  4. Достаём, посыпаем сыром и ждём 5 минут, пока сыр подрумянится.
  5. Всё! Можно есть как самостоятельное полноценное блюдо, а можно приготовить гарнир из крупы.

На перекус:

Смузи из сельдерея, фруктов и овощей:

смузи из сельдерея и овощей

  • Варёная свекла
  • Варёная брокколи
  • Сырая морковь
  • Сельдерей
  • Яблоко (киви, банан, цитрусовые)
  • Мята, можно петрушку.

Приготовление простецкое. Берём блендер, все вместе измельчаем, добавляем горсть клетчатки – отрубей, овсяных хлопьев. Можно немного мёда добавить. Отличный такой энергетик для завтрака.

Коктейль из кефира и сельдерея:

Коктейль из кефира и сельдерея

  • Сельдерей
  • Йогурт обезжиренный – стакан
  • Мёд
  • Горсть ягод.

Делаем аналогично. Всё перемешиваем, и готово.

Салаты

Салат Восточный:

Салат Восточный

  • Сельдерей стебли
  • Кукуруза – банка
  • Маслины – половина банки
  • Китайская капуста или салатный лист — кочан
  • Зелень
  • Чеснок – 1 зубчик

Для заправки:

Пора сделать верный выбор для своего здоровья. Пока не поздно – действуй! Теперь 1000-летние рецептуры доступны и для тебя. 100 % натуральные комплексы Традо – это лучший подарок твоему организму. Начни восстанавливать своё здоровье уже сегодня!

  • Оливковое масло
  • Винный уксус
  • Мясной бульон – всё по 3 ст. л.
  • Мёд и горчица – по чайной ложке
  • Соль, перец

Измельчаем сельдерей, капусту и зелень, маслины режем на четвертинки или кружочки, чеснок пропускаем через пресс, высыпаем кукурузу. Взбиваем немного соус вилочкой, заправляем салат и даёт настояться 15 минут. Готово!

Салат сытный:

салат сытный

  • Сельдерей – стебли
  • Курица отварная – 2 грудки
  • Сыр – 150 г
  • Ананасы – банка консервированных или половина свежего
  • Зелень
  • Луковица – половина
  • Заправка – мёд, горчица, соль и оливковое масло

Ананас, сельдерей, лук и зелень мелко нарезаем, сыр натираем, курицу нарезаем соломкой. Можно всё перемешать, а можно свежую часть выложить горкой на центр тарелки, а курицу с сыром – вокруг. Взбиваем заправку, поливаем салат. Готово!

Сегодняшний вкусный курс здоровья: сельдерей, польза и вред для похудения, подошел к концу.

Курс активного похудения

Для ускорения долгожданного похудения не стоит кидаться в жесткие диеты. Попробуйте лучше Курс Активного Похудения. Жмите ссылку, смотрите фото участников, реальные здоровые результаты. И без голодовок.

Буду продолжать! Так что не забывайте подписываться.

Делитесь с друзьями в социальных сетях. Я буду очень рада.

До скорых встреч!

Этой статьей стоит поделиться
Добавить в закладки
Подпишись, чтоб не пропустить новое!
Комментарии к статье: 2
  1. PohudetOrg 11.05.2017

    Сельдерей является отличным средством для похудения. Он способен нормализовать обмен веществ и аппетит, очистив организм от шлаков и других вредных веществ. Также сок сельдерея за счет мочегонного и легкого послабляющего действия выводит лишнюю воду.

    Ответить
    • Светлана Морозова 11.05.2017

      Да, я его частенько покупаю в магазине. А в этом году пытаюсь вырастить на даче, надеюсь получится))

      Ответить
Оставить комментарий:

На верх